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Guide des terroirs. Atlas des vins du monde

45,00 €

La planète du vin. Avec ses relevés précis de l'état actuel des vignobles et ses 75 cartes panoramiques, l'Atlas des vins du monde d'Oz Clarke entraîne le lecteur dans une visite inédite des grandes régions viticoles du monde, illustre et explique les liens essentiels entre la terre et le vin. En première partie, Oz Clarke rappelle les principes et les méthodes de la viticulture dans le monde. La seconde partie, " Vins et régions viticoles du monde ", constitue le cœur de l'ouvrage. A découvrir d'en haut. A l'aide de cartes panoramiques aériennes en trois dimensions, chaque terroir peut être découvert en détail, dans son environnement de montagnes, de collines, de lacs et de cours d'eau. Ni légendes, ni symboles à interpréter : tout est immédiatement lisible. Ces cartes panoramiques à grande échelle sont doublées de cartes légendées, montrant les délimitations des aires d'appellations officielles et donnant la liste des meilleurs villages, châteaux, domaines, caves ou vignobles. L'atlas contient par ailleurs 70 cartes " classiques " qui couvrent les principaux pays producteurs et régions viticoles du monde, 20 diagrammes géologiques, 160 photographies en couleurs et plus de 250 étiquettes de bouteilles.

Editions Gallimard, 09/2005, 26.00x32.00cm hardcover, 2035 gr, 336 pages
ISBN 2742412484
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