Le régime crétois

Améliorer sa santé, éviter les problèmes cardio-vasculaires et l'obésité, diminuer les risques de cancer, voici le défi du régime crétois, diète ancestrale aux vertus médicalement confirmées. Découvrez les principes et bienfaits diététiques expliqués par Jacques Fricker et passez à table sans hésiter ! Du Mille-feuille d'aubergine aux Escargots sautés aux noix, de la Salade aux figues fraîches et jambon cru à la Moussaka de sardines, sans négliger les desserts Gratin de figues aux pignons, Galette à la cannelle et aux fruits secs, appréciez ces 150 recettes savoureuses adaptées à la vie d'aujourd'hui, simples, faciles à préparer, complétées par des conseils et de nombreuses idées de menus. En faisant le choix d'une alimentation saine et équilibrée, à partager en famille, mettez toutes les chances de votre côté pour rester en pleine forme.

Jacques FRICKER. médecin nutritionniste àl'hôpital Bichat, est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'alimentation, la diététique et la forme.
Dominique LATY, grand amateur de cuisine, est spécialiste de la remise en forme du corps. Elle prodigue ses conseils dans de nombreux magazines féminins. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la forme et le bien-être aux éditions Hachette.