Apéritifs du soleil et autres mezzé

Une sélection des meilleurs mezzé, à servir chauds ou froids :
Salades et dips : hummous, tatziki, salade de crudités et feta, taboulé…
Petites pâtisseries salées : samossas, pita aux épinards…
Légumes et graines : falafels, aubergines farcies…
Poissons et fruits de mer : moules au safran et au citron, brochettes de thon…
Viandes et volailles : brochettes de poulet aux épices, boulettes de viande aux pignons…