de Robert Parker Les vins commentés dans cet ouvrage ont tous
été, sans exception, goûtés personnellement par Robert
Parker ou par son associé, Pierre-Antoine Rovani. La notation de 50 à
100 est une méthode qui a fait la réputation de Robert Parker. Dans
un souci d'objectivité et de professionnalisme, tous les vins font l'objet
de plusieurs dégustations consécutives, à l'aveugle, sans
que soit connu le nom des producteurs. La note attribuée reflète
les qualités spécifiques de chaque vin, et la cotation du producteur
ou de la propriété tient compte de la moyenne des notes attribuée
à ses vins. Alsace, Bordeaux, Bourgogne et Beaujolais, Champagne, Languedoc
et Roussillon, Vallée du Rhône, etc. Chaque région est présentée
de façon claire et rigoureuse : ce qu'il faut savoir (types de vin, cépages,
principales appellations, potentiel de garde, etc.), la présentation des
millésimes, les principaux producteurs, et enfin les célèbres
commentaires de dégustation... :) Et en plus, avec cette nouvelle édition,
les commentaires de dégustation de Robert Parker sur les Bordeaux 2000,
et ses nouvelles dégustations des bordeaux 1998 et 1999. Une véritable
mine d'informations, dont la rigueur est le fil conducteur et qui font de cette
nouvelle édition du Guide Parker des vins de France un ouvrage tout à
fait unique. |