Salades méditerranéennes

Tour de Méditerranée des salades gourmandes chaudes et froides ! Saveur des ingrédients, originalité des préparations, légèreté des recettes sont au rendez-vous de ce nouvel ouvrage proposé par Alice Delvaille, qui nous entraîne cette fois dans une folle sarabande gourmande autour de la Méditerranée. De l’Espagne à la Turquie, de la France au Liban, du Maroc à la Grèce, en passant par l’Algérie, l’Italie, l’Egypte, l’auteur nous présente une multitude de salades chaudes ou froides, classiques ou modernes, mais toujours pleines de saveurs, débordantes de couleurs et baignées par cet irremplaçable soleil méditerranéen. Recettes de traditions ou préparations novatrices, ces suggestions gourmandes permettent à chacun et chacune d’entre nous de renouveler ses idées en matière de salades composées, de sortir des grands standards habituels et, en un mot, de donner une nouvelle et délicieuse définition au mot « salade ».