Ένας νερόμυλος στην Τζια

Η σειρά "Ελληνική Λαϊκή Παράδοση" σκοπό έχει να γνωρίσει στο σημερινό παιδί -γέννημα θρέμμα της τεχνοκρατούμενης εποχής μας- το μαγικό κόσμο της παλιάς μηχανής και του εργαλείου. Μαζί με αυτά θα γνωρίσει τον παλιό τεχνίτη, τη σοφία του, την παρατηρητικότητά του, την εφευρετικότητά του, τη λιτότητα των υλικών και των μέσων που έχει στη διάθεσή του, αλλά και το βαρύ του μόχθο, που όμως παράγει έργο θαυμαστό.
Τα παλιά χρόνια οι άνθρωποι δεν είχαν ούτε χρήματα, ούτε πολυκαταστήματα για να κάνουν τα ψώνια τους. Έτσι έμαθαν να προμηθεύονται διάφορα υλικά από το φυσικό περιβάλλον. Με την ευστροφία τους, την επινοητικότητά τους, την άοκνη προσπάθειά τους και με πολύ μόχθο, αξιοποίησαν τα υλικά αυτά και άρχισαν να παράγουν ρούχα, κρασί, μέλι, τυρί ή αλεύρι.