de Janine Trotereau Ville lumière, capitale du bon goût, de l'art de vivre, du
luxe, de la grande cuisine considérée comme la meilleure du monde,
ville aristocratique et bourgeoise, Paris attire les touristes venus du monde
entier. Mais Paris, pour beaucoup, est aussi cité tempêtueuse et
rebelle, riche de ses intellectuels, de ses artistes, de ses théâtres,
de ses bistrots où l'on refait le monde. Elle est enfin, cliché
qui a la vie dure, ville de plaisir et de femmes faciles, tout en étant
populaire et cosmopolite, ville de travailleurs dont ont rêvé, et
rêvent encore des peuples en mal d'eldorado. Italiens, Russes, Polonais,
Espagnols, Portugais, Maghrébins, Africains, asiatiques de tous bords y
ont laissé leur marque, faisant même parfois de certains quartiers
de véritables îlots d'exotisme. La vie rêvée à
Paris tente de restituer ces multiples facettes, en quatre grandes parties traitant
successivement du Paris mythique, d'un Paris plus secret, de la capitale cosmopolite
et du temple du bien manger. |