Famine et approvisionnement dans le monde gréco-romain

Comment la petite cité d’Athènes, comment l’immense empire romain ont-ils affronté les problèmes d’approvisionnement en nourriture ? Ceux-ci ne provenaient-ils pas davantage de raisons politiques que de causes naturelles ? Quelles mesures ont été prises ? Et y eut-il réellement famine, dans le sens où nous l’entendons aujourd’hui ? Voici quelques-unes des questions, fondamentales pour l’existence même des hommes, auxquelles répond cet ouvrage de référence qui, d’une lecture agréable et aisée, éclaire d’une façon nouvelle plus d’un millénaire de notre histoire.

Peter Garnsey est professeur d’Histoire ancienne à Cambridge.