Πέντε ολόκληρα χρόνια επιτόπιας έρευνας και μελέτης, και περισσότερα από 150.000 χιλιόμετρα στο δρόμο, είναι η «ζύμη» με την οποία ο Στέφανος Ψημένος έφτιαξε τον τελευταίο ταξιδιωτικό οδηγό του, την «Ανεξερεύνητη Ήπειρο». Στις 900 σελίδες αυτού του οδηγού προσπαθήσαμε να χωρέσουμε όσες περισσότερες πληροφορίες μπορέσαμε:

• Τεκμηριωμένη άποψη για τα μέρη που αξίζει να επισκεφτείτε και τα μέρη που θα ‘ταν καλύτερα να αποφύγετε.
• Διαδρομές σε βουνά και δάση που κανένας άλλος δεν έχει περιγράψει μέχρι σήμερα.
• Παρουσιάσεις πόλεων και χωριών με κάθε λεπτομέρεια, όπως θα σας ξεναγούσε σ’ αυτές ένας ντόπιος
• Ιστορικά στοιχεία, περιγραφές αρχαιολογικών χώρων και μνημείων με ευχάριστη και κατανοητή γλώσσα.
• Τα καλύτερα μέρη για να μείνετε και να φάτε, για όλα τα βαλάντια.

Παρόλα αυτά, η ύλη της «Ανεξερεύνητης Ηπείρου» καλύπτει μόνο ένα μικρό μέρος από τις ομορφιές που βρίσκονται εκεί σαν ώριμοι καρποί, έτοιμοι για να τους απολαύσει ο εξερευνητής-ταξιδιώτης. Αυτός ο οδηγός έχει πολλές χιλιάδες «άγραφες σελίδες», που περιμένουν να γεμίσουν με τα δικά σας συναρπαστικά ταξίδια.